目立たなくなってしまう焙煎香

ほうじ茶ラテやほうじ茶アイスクリームなど、飲料やスイーツの味としても人気のほうじ茶。
ほうじ茶ならではの特有の焙煎香を持ちますが、乳や糖と合わせたときにその印象が薄れてしまうことがあります。

ほうじ茶感を増強

ほうじ茶の焙煎した香ばしい香りを付与し、乳に負けないほうじ茶感を与えます

Sビターシリーズは焦糖風味や焙煎香を持ちます。
Sビターシリーズを配合することで、茶葉を煎ることでつくられるほうじ茶の特徴的な香りやほうじ茶感を増強します。

後甘味のキレでスッキリ＆風味引き立て

乳や糖の後甘味にキレを与えることでスッキリ感を付与しつつ、風味を引き立てます

Sビターシリーズが持つ「苦味」が乳や糖のべたつく甘味や脂肪感を切るためスッキリ感を与えます。
またキレにより風味輪郭が強調されるため、ほうじ茶の風味が引き立ちます。