【シロップ漬け】開発のヒントを更新しました

2023.06.28

開発のヒント

製菓・製パンに使えるドライフルーツのシロップ漬けの開発のヒントを更新しました。
ドライフルーツ元来の酸味・苦味を引き立てたい、焼き菓子や洋生菓子に使っても他の原料の味に紛れない存在感を出したいといった課題をSビターⅡが解決します。
商品開発にぜひお役立てください。