チーズケーキやレモンケーキなどレモンを使用するスイーツ・デザート向けの開発のヒントを更新しました。

レモンの風味が特徴づいたケーキを作りたい、加熱や経時に強いレモン風味を付与したい、乳や油脂と合わせてもレモンの風味を残したい、といった課題をTrimonnyレモンが解決します。

商品開発にぜひお役立てください。

【チーズケーキ・レモンケーキ】油脂・加熱に負けない爽やかなレモン風味