【うなぎの蒲焼】開発のヒントを更新しました

2023.01.10

開発のヒント

うなぎの蒲焼向けの開発のヒントを更新しました。
大量生産でも職人が作ったような熟成感のあるタレを作りたい、焼き条件を変えずにより香ばしくしたい、冷凍保管での品質劣化を抑えたいといった課題をこく味調味液40Eが解決します。
商品開発にぜひお役立てください。