【フルーツの果汁感・完熟感・ボディ感】開発のヒントを更新しました

2023.04.19

開発のヒント

完熟フルーツを使った飲料やスイーツ、調味料向けの開発のヒントを更新しました。
フルーツのフルーティなコク・完熟感のある飲料やスイーツ・調味料を作りたい、香料やシーズニングを併用しても本物感が再現できないといった課題を料理用焙焦糖が解決します。
商品開発にぜひお役立てください。