【豚丼】 焼きの味、香り、見栄えのインパクトアップ
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風味
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【唐揚げ】時間が経っても揚げたて風味の香ばしさ
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【チーズケーキ・レモンケーキ】油脂・加熱に負けない爽やかなレモン風味
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【チャーハン】“鍋肌の焦げ”の香り再現、出来立ての香ばしさ保持
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【ドレッシング】香味野菜の風味消失抑制、減塩でも濃厚コク旨
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【みたらし団子】砂糖の甘香ばしさや醤油の熟成風味が特徴のタレに
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【焼き菓子】油脂酸化臭を抑えて美味しさ長続き
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【和素材菓子】黒糖や芋など和のフレーバーを引き立てる
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【焼きそばソース】混ぜるだけで炒めたような焼成感とコク旨味
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【ほうじ茶飲料・菓子】ほうじ茶の焙煎風味アップ
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